栗糕：
阴历9月9日是一年中双数重叠的最后一天，所以被称为重阳节，也作为一个名节。重阳节既喝菊花酒，也做栗糕吃，据《三国志》魏书之东夷传马韩条、《后汉书》、《隋书》、《北史》等文献记载，韩国从很久以前就生产上等板栗，在高丽时期，将板栗放置于陶器之后掩埋于泥土之中，在夏天时取出尝食。韩国的祖先用这种方法来储存板栗，并作为四季各种食物的材料使用。在《居家比用》中出现了一种名为高丽栗糕的糕点，《海东逸史》中出现了介绍高丽人善于制作栗糕的轶事。
将糯米粉蒸熟，放入压碎的板栗搅拌，然后放上松子蒸成糕点，是重阳节的美食。被称为栗糕，或者是板栗粉蒸糕。
栗糕的制作方法具体如下：首先将糯米清洗干净之后浸泡在水中，放入盐调味，准备三杯碾好的糯米粉。将20个栗子放入水中煮熟，然后趁热从中间切开，用勺子舀出其中的板栗肉，最后用棒子碾碎或者用筛子筛。在糯米粉中加入弄碎的板栗和三勺糖、桂皮粉后搅拌，放入蒸锅中将上面弄均匀，将两大勺松子均匀撒上后在蒸锅中蒸30~40分钟左右即可。高丽的栗糕是将板栗剥皮后，放置于阴凉处晾干，接着碾碎后成板栗粉，放入三分之二的糯米粉揉和，最后抹上蜂蜜水后蒸熟即可食用。
菊花煎：
菊花煎就是将糯米面揉和之后做成圆形，在上面放上菊花花瓣后放入油中煎熟，主要在阴历9月9日重阳节时制作食用，被称为菊糕或菊餻，是重阳节不可或缺的美食之一。
据《东国岁时记》记载：“采摘金黄色的菊花制作成糯米糕，做法和3月重三节的金达莱糕做法一样，这种被称为花煎。”同时也可以在中国的文献中找到这一风俗，在《西京杂记》中有汉武帝时宫女贾佩兰在9月9日吃了饵这一记载，同时在中国宋朝的文献《东京梦华录》中有9月9日蒸用面粉做的糕点并相互分食的记录，所以可以推测当时的菊餻可能来源于此。但是在丁若镛的《与尤唐全书》第一册雜纂集卷24、雅言覺非卷3棗糕中记载道：“在中国重阳节时食用的放入大枣和板栗的面饼被称为花糕，这是蒸饼的一种，朝鲜此时食用的花糕是在和好的糯米粉中加上花朵，并在油中煎熟食用的油煎，和中国的不同。”通过以上记载可以推断至少从18世纪开始重阳节时菊花煎就被广泛食用。
《朝鲜料理制法》中如此写道：“花煎和煎饼的制作方法一样，但是煎饼是煎得比较小，而花煎煎成可食用的煎饼大小，切成长约1尺(3厘米)，宽约5分(5厘米)的小饼后撒上白糖。如果花煎用冷水和面的话那么色泽不够，因为要放很多油的关系，所以最好是熬煮盐水之后趁热和面。另外虽然也可以放入很多的金达莱和玫瑰，但是菊花放多的话反而会苦。”20世纪初期也将菊花煎作为花煎的一种常常食用。